Marketing digital para mercearias e mercadinhos de bairro

O marketing digital para mercearias começa com uma oferta que a loja consegue cumprir. Primeiro, escolha uma compra comum no bairro. Em seguida, informe o que vem na cesta e combine como a pessoa pode pedir e retirar. Antes de divulgar, confira quantos pedidos cabem no estoque, na separação e no balcão.

Este guia acompanha uma oferta semanal de uma pequena mercearia que recebe encomendas pelo WhatsApp. O exemplo mostra quantas cestas anunciar, como preservar as confirmações e quanto sobra após a retirada. Para montar um plano com mais canais, consulte nosso guia de marketing digital para supermercados.

Escolha uma oferta que a mercearia consegue cumprir

Observe o que as pessoas levam juntas e peça à equipe para registrar dúvidas comuns. Assim, fica mais fácil escolher uma oferta com composição constante. Por exemplo, suponha que a mercearia teste uma cesta com um pacote de arroz de 1 kg, um de feijão de 1 kg e um molho de tomate de 300 g. Nesse caso, deixe marca, peso e quantidade visíveis para quem lê o anúncio e para quem separa as compras.

Reúna foto das embalagens vendidas, preço total, dias de vigência, horário de atendimento e instruções de retirada. Além disso, indique quando a quantidade da oferta é limitada e explique como o cliente recebe a confirmação. Além disso, use texto legível ao lado da foto. O Código de Defesa do Consumidor disciplina a clareza e o cumprimento da oferta. Por isso, nas vendas eletrônicas, informe antes de aceitar o pedido quais são as despesas adicionais, a disponibilidade e o prazo. Código de Defesa do Consumidor, arts. 30, 31 e 35. Decreto do comércio eletrônico, arts. 2º e 4º.

Se as mesmas embalagens ficam no salão, verifique se o caixa reconhece a versão anunciada. Além disso, identifique o volume e a marca junto ao preço para que o consumidor encontre a cesta certa também na loja. Roteiro para conferir o produto anunciado na prateleira.

Quantos pedidos o mercadinho pode aceitar por horário

Para planejar ofertas no marketing digital para mercearias, calcule quantos pedidos cabem no horário escolhido para a retirada. Em seguida, separe o estoque que pode ser usado na oferta, considerando prateleira, avarias e validade dos produtos. Para o arroz, o feijão e o molho da cesta, use a quantidade disponível de cada item na mesma hora. Por exemplo, são 18 pacotes de arroz, 16 de feijão e 12 molhos aptos a compor a oferta. Assim, cabem 12 cestas de uma unidade de cada item antes de descontar os pedidos confirmados. Orientação do Sebrae para controle de estoque em mercearias.

Depois, confira o tempo de separação e o que o balcão consegue entregar. Se a equipe tem 36 minutos livres para preparar os pedidos da janela e leva seis minutos por cesta no teste, cabe separar seis. Nesse cenário, a mercearia reservou oito vagas de retirada das 17h às 18h. Portanto, o tempo de separação limita a oferta a seis pedidos.

Cestas completas em estoque

12

Pedidos que a equipe pode separar

6

Vagas no balcão

8

Limite de pedidos

6

Já confirmados

3

Ainda disponíveis

3

Descrição do gráfico

A loja dispõe de 12 cestas completas, separa até seis pedidos e consegue entregar até oito no horário. O menor limite é seis pedidos. Três já estão confirmados, portanto pode confirmar mais três.

Saldo para aceitar novos pedidos

Assim, se três pedidos daquela janela já estão confirmados, cabem mais três. Nesse exemplo, os números de estoque, minutos e vagas representam a capacidade total antes de descontar as três confirmações. Por outro lado, se o controle já descontar as reservas dos três números, use os saldos livres e informe zero confirmações a descontar na ficha. Se alguns números estiverem livres e outros ainda incluírem pedidos, coloque todos na mesma base antes de fazer a conta.

WhatsApp no marketing digital para mercearias

Na conversa, confirme cesta, quantidade, preço e horário. Em seguida, registre o pedido aceito e atualize as unidades reservadas antes de atender a próxima pessoa. Depois de separar e conferir a cesta, envie o aviso de retirada com a referência que identifica o pedido. Além disso, se a loja recebe pedidos por mais de um canal, mantenha o saldo em um controle comum.

Quando faltar um item, atualize as peças de divulgação que a loja controla e consulte os pedidos anteriores. Em seguida, informe qualquer mudança de marca, peso, preço ou prazo. Combine a solução com a pessoa antes de separar a alternativa. Além disso, preserve o registro da confirmação anterior e aplique a solução escolhida conforme a oferta e os direitos do consumidor. Se o estoque ou o horário mudar entre equipes, veja como registrar uma oferta na troca de turno.

Como divulgar ofertas de minimercado no bairro

Use o Status do WhatsApp, publicações da loja ou o balcão para divulgar a próxima janela. Por exemplo, se escolher impulsionar uma oferta, verifique antes se os dias e horários divulgados correspondem ao que a equipe consegue separar. Além disso, use uma referência de campanha que o caixa e o atendimento consigam reconhecer. Ajuste a área de divulgação conforme a capacidade da loja. Como planejar canais e área de atendimento de um negócio local.

Para enviar ofertas diretamente, registre quem escolheu receber os avisos e respeite pedidos para parar. Mantenha a comunicação de um pedido em andamento ligada à compra e combine em separado se a pessoa quer receber as próximas ofertas. Política empresarial do WhatsApp. Como planejar a automação de ofertas para supermercados.

Quanto sobra de cada cesta retirada

No exemplo, a mercearia cobra R$ 25,00 pela cesta. Os produtos custam R$ 17,30 no total, a sacola custa R$ 0,80, a cobrança de 4% gera R$ 1,00 de taxa e a separação custa R$ 1,20 por pedido em trabalho variável. Assim, sobram R$ 4,70 por cesta antes do gasto de divulgação e das despesas fixas.

Se as seis cestas previstas forem retiradas, a contribuição antes da divulgação chega a R$ 28,20. Nesse cenário, com R$ 18,00 gastos na campanha, sobram R$ 10,20 nesse grupo de pedidos. Na mesma janela, se só três forem retiradas e as outras continuarem vendáveis, a contribuição das vendas cobre R$ 14,10 dos R$ 18,00. Portanto, o saldo fica negativo em R$ 3,90. Essa simulação pressupõe ausência de outros custos de pedidos não retirados. Por isso, registre perdas, embalagens já usadas e trabalho realizado nesses pedidos quando houver.

Ao medir o marketing digital para mercearias, compare confirmações com retiradas efetivas. Se a janela fica cheia de pedidos que a loja não consegue preparar, diminua a próxima oferta ou reserve mais tempo. Por outro lado, se os pedidos ficam prontos e várias pessoas deixam de buscá-los, reveja a confirmação, os horários e o aviso. Se as retiradas ocorrerem no combinado, por fim avalie a contribuição e a procura antes de repetir a oferta. Para operações com checkout e mais de uma unidade, confira o teste de retirada na loja pelo carrinho.

Perguntas frequentes sobre marketing digital para mercearias