Marketing para confeitaria com pedidos de bolo sob medida

No marketing para confeitaria, uma boa foto ajuda a pessoa a pedir o orçamento. Use a legenda para indicar o tamanho e o acabamento de referência, além dos detalhes que podem mudar. Em seguida, peça a data da festa, o número de porções e a forma de recebimento. Com esses dados, fica mais fácil saber se cabe na agenda e o que você precisa cotar.

No guia para confeitarias do Sebrae, a escolha dos canais considera onde estão as pessoas que compram. Para bolos sob medida, por exemplo, uma foto no Instagram pode despertar o interesse e o WhatsApp pode receber o pedido de orçamento. Por isso, ligue a foto ao canal em que recebe os pedidos de orçamento antes de ampliar a divulgação.

Marketing para confeitaria a partir de uma oferta clara

Escolha um modelo que a confeitaria consegue repetir. Use uma foto própria do bolo inteiro. Depois, acrescente uma foto do corte quando ela mostrar o recheio oferecido. Assim, as duas imagens ajudam a entender a mesma oferta. Por exemplo, se você anunciar uma quantidade aproximada de porções, mostre o tamanho de fatia que serviu de referência.

Além disso, diga quais elementos da foto fazem parte do pedido. Um suporte alugado, por exemplo, pode sair na imagem e ficar fora da encomenda. Se você divulgar o preço de um modelo, vincule-o à composição e às condições que consegue cumprir. Os artigos 30 e 31 do Código de Defesa do Consumidor tratam da vinculação de ofertas suficientemente precisas e da clareza das informações ao consumidor.

Em um catálogo de confeitaria, a descrição pode apresentar um bolo arredondado com cobertura em dois tons e explicar quais recheios e acabamentos entram nesse modelo. Em seguida, convide a pessoa a dizer para quando precisa do bolo e para quantas porções. Assim, ela já sabe quais informações levar à conversa.

No guia de estratégias de vendas para varejo, veja como alinhar a apresentação da oferta com o atendimento. Quando a pessoa voltar com uma captura da imagem, por exemplo, a equipe deve conseguir reconhecer o modelo e explicar o que ele inclui.

Teste o caminho da vitrine à conversa

O WhatsApp explica como organizar e compartilhar catálogos, coleções e itens. Para divulgar um bolo específico, use o link do item quando ele estiver disponível. Assim, a pessoa encontra a foto e a descrição que você usou na divulgação.

Abra o link como cliente, por exemplo, em um segundo aparelho. Primeiro, confira se o modelo e a descrição correspondem à publicação. Depois, veja se o caminho leva a uma conversa na qual a pessoa consegue indicar a data. Se o link levar a uma vitrine com várias opções, escreva o nome do modelo na chamada.

Como responder ao orçamento de bolo

Primeiro, confira a data da festa. Se a agenda estiver cheia, ofereça outra data quando fizer sentido para o cliente. Já quando houver disponibilidade, pergunte só o que falta para preparar a proposta.

Em caso de entrega, comece pelo bairro e pela cidade para avaliar o atendimento. Depois, trate do endereço completo quando a pessoa quiser avançar. Já na retirada, combine local e faixa de horário. Quanto à decoração, peça uma referência quando o acabamento solicitado mudar o trabalho ou o custo.

Com esses dados, monte o orçamento de bolo. Em seguida, reúna na proposta a data e o horário, as porções, o recheio, o acabamento, o valor total e a condição de reserva. Além disso, informe se o frete entra nesse valor. Dessa forma, o cliente consegue revisar o pedido inteiro antes de aceitá-lo.

Quantas conversas viram encomenda

Primeiro, registre cada consulta uma vez dentro do período de teste. Em seguida, identifique aquelas com dados suficientes. Por fim, marque os orçamentos enviados e os pedidos confirmados. Se o cliente voltar várias vezes antes de decidir, registre as mensagens no mesmo pedido.

Imagine duas semanas com 24 conversas sobre bolos. Desse total, 16 chegaram com os dados de que a confeitaria precisava. A equipe enviou 12 propostas. Em seis delas, o cliente aceitou e cumpriu a condição de reserva. Nesse cenário, metade das propostas virou encomenda (6 ÷ 12) e um quarto das conversas chegou à confirmação (6 ÷ 24).

Antes de investir mais em marketing para confeitaria, veja em que etapa as conversas param. Por exemplo, se quatro consultas completas ficaram sem proposta, confira se a agenda estava cheia, se o modelo pedido fugia da oferta ou se houve atraso no atendimento. Assim, você escolhe o que ajustar antes de ampliar a campanha.

Perguntas frequentes sobre marketing para confeitaria